Culinary Class Wars to południowokoreański kulinarny program rywalizacyjny typu reality show, w którym uczestnicy są eliminowani zgodnie z formatem podobnym do programu Physical: 100. Pierwszy sezon został udostępniony w serwisie Netflix w 2024 roku i zgromadził stu szefów kuchni podzielonych na dwie klasy: białe łyżki (weterani) oraz czarne łyżki (nieznani wyzwania), którzy rywalizowali o nagrodę w wysokości 300 milionów wonów. Pierwsze trzy odcinki drugiego sezonu wyemitowano w grudniu 2025 roku, a ostatni odcinek został udostępniony w styczniu 2026 roku. Netflix ogłosił później trzeci sezon, w którym uczestnicy rywalizują w drużynach.
Jurorzy i uczciwość
Jurorami byli restaurator i znany szef kuchni Paik Jong-won oraz Anh Sung-jae, jedyny szef kuchni w Korei posiadający trzy gwiazdki Michelin. Aby ograniczyć stronniczość, jurorzy w pierwszej rundzie czarnych przeciwko białym mieli zawiązane oczy, dzięki czemu status uczestników nie wpływał na ich decyzje. Całe jedzenie było wyrzucane po ocenie, aby ekipa i uczestnicy nie mogli go skosztować i próbować wpływać na werdykty.
Format i wczesne rundy
Dwudziestu doświadczonych szefów kuchni rywalizowało pod prawdziwymi nazwiskami jako białe łyżki, podczas gdy pozostali osiemdziesiąt, stosunkowo mało znanych szefów kuchni, występowało pod pseudonimami jako czarne łyżki. W pierwszej rundzie czarne łyżki przygotowywały swoje charakterystyczne danie w ciągu 100 minut, a jurorzy na miejscu decydowali, czy każdy z nich awansuje dalej. W drugiej rundzie białe i czarne łyżki stawały naprzeciw siebie w pojedynkach opartych na losowo wybranym składniku, a jurorzy degustowali potrawy z zawiązanymi oczami.
Rywalizacja drużynowa
W trzeciej rundzie białe i czarne łyżki tworzyły dwie drużyny, z których jedna przygotowywała danie mięsne, a druga danie z owoców morza. Każda drużyna miała 200 minut na przygotowanie i podanie swojego dania panelowi złożonemu ze 100 członków publiczności, w tym dwóch jurorów. Drużyna, która otrzymała najwięcej głosów w każdym pojedynku, ogłaszana była zwycięzcą.