Culinary Class Wars es un reality show de competencia culinaria surcoreano que utiliza un formato de eliminación similar al de Physical: 100. La primera temporada se estrenó en Netflix en 2024 y reunió a cien chefs divididos en dos clases, las cucharas blancas (veteranos) y las cucharas negras (desconocidos aspirantes), que competían por un premio de 300 millones de wones. Los tres primeros episodios de la segunda temporada se emitieron en diciembre de 2025, y el episodio final se publicó en enero de 2026. Más tarde, Netflix anunció una tercera temporada basada en equipos.
Jueces e imparcialidad
Los jueces fueron el restaurador y chef celebridad Paik Jong-won y Anh Sung-jae, el único chef con tres estrellas Michelin de Corea. Para reducir los sesgos, los jueces llevaban los ojos vendados durante la primera ronda entre cucharas negras y blancas, de modo que la condición de los concursantes no influyera en sus decisiones. Toda la comida se desechaba tras la evaluación para que el equipo y los concursantes no pudieran probarla e intentar influir en las decisiones.
Formato y primeras rondas
Veinte chefs con experiencia compitieron con sus nombres reales como cucharas blancas, mientras que los otros ochenta, chefs relativamente desconocidos, compitieron con alias como cucharas negras. En la primera ronda, las cucharas negras cocinaron un plato característico en un plazo de 100 minutos, y los jueces decidieron en el momento si cada uno avanzaba. La segunda ronda enfrentó a cucharas blancas y negras en duelos individuales construidos en torno a un ingrediente elegido al azar, y los jueces catavan con los ojos vendados.
Competencia por equipos
En la tercera ronda, las cucharas blancas y negras formaron dos equipos, uno que cocinaba un plato a base de carne y otro un plato a base de mariscos. Cada equipo tenía 200 minutos para preparar y servir su plato a un panel de 100 miembros del público, incluidos los dos jueces. El equipo que recibía más votos en cada enfrentamiento era declarado ganador.