Culinary Class Wars è un reality show di cucina sudcoreano basato su un formato a eliminazione simile a Physical: 100. La prima stagione è stata pubblicata su Netflix nel 2024 e ha visto la partecipazione di cento chef divisi in due classi, i cucchiai bianchi (veterani) e i cucchiai neri (sfidanti sconosciuti), che hanno gareggiato per un premio di 300 milioni di won. I primi tre episodi della seconda stagione sono andati in onda nel dicembre 2025, mentre l'episodio finale è stato rilasciato nel gennaio 2026. Netflix ha annunciato successivamente una terza stagione basata su squadre.
Giudici e imparzialità
I giudici erano il ristoratore e chef di fama Paik Jong-won e Anh Sung-jae, unico chef con tre stelle Michelin in Corea. Per ridurre i pregiudizi, durante il primo turno tra cucchiai neri e bianchi i giudici sono stati bendati, affinché lo status dei concorrenti non li influenzasse. Tutti i cibi venivano eliminati dopo la valutazione, in modo che la troupe e i concorrenti non potessero assaggiarli e tentare di influenzare le decisioni.
Formato e primi turni
Venti chef esperti hanno gareggiato con i loro veri nomi come cucchiai bianchi, mentre gli altri ottanta chef, relativamente sconosciuti, hanno gareggiato con pseudonimi come cucchiai neri. Nel primo turno, i cucchiai neri hanno preparato un piatto distintivo entro 100 minuti e i giudici hanno deciso sul momento se ciascuno di loro dovesse passare il turno. Il secondo turno ha accoppiato cucchiai bianchi e neri in sfide uno contro uno costruite attorno a un ingrediente casuale, con i giudici che assaggiavano bendati.
Competizione a squadre
Nel terzo turno, i cucchiai bianchi e neri hanno formato due squadre, una che ha cucinato un piatto a base di carne e l'altra un piatto a base di pesce. Ciascuna squadra disponeva di 200 minuti per preparare e servire il proprio piatto a una giuria di 100 membri del pubblico, inclusi i due giudici. La squadra che riceveva più voti in ogni sfida veniva dichiarata vincitrice.