Culinary Class Wars est une émission de téléréalité culinaire sud-coréenne au format éliminatoire, semblable à celui de Physical: 100. La première saison est sortie sur Netflix en 2024 et réunissait cent chefs répartis en deux classes, les cuillères blanches (les vétérans) et les cuillères noires (des challengers inconnus), qui se disputaient un prix de 300 millions de wons. Les trois premiers épisodes de la deuxième saison ont été diffusés en décembre 2025, et l'épisode final a été mis en ligne en janvier 2026. Netflix a annoncé plus tard une troisième saison fondée sur la compétition par équipes.
Juges et équité
Les juges étaient le restaurateur et chef médiatique Paik Jong-won ainsi que Anh Sung-jae, seul chef titulaire de trois étoiles Michelin en Corée. Afin de limiter les biais, les juges portaient un bandeau sur les yeux lors du premier tour opposant cuillères noires et cuillères blanches, pour que le statut des candidats n'influence pas leur jugement. Tous les plats étaient jetés après la dégustation, afin que l'équipe et les candidats ne puissent pas les goûter et tenter d'influencer les décisions.
Format et premiers tours
Vingt chefs expérimentés participaient sous leur vrai nom en tant que cuillères blanches, tandis que les quatre-vingts autres chefs, relativement méconnus, concouraient sous un pseudonyme en tant que cuillères noires. Au premier tour, les cuillères noires cuisinaient un plat signature en 100 minutes, et les juges décidaient sur-le-champ si chacune d'elles était qualifiée pour la suite. Le second tour opposait en duel une cuillère blanche et une cuillère noire autour d'un ingrédient tiré au hasard, les juges goûtant les plats les yeux bandés.
Compétition par équipes
Au troisième tour, les cuillères blanches et noires formaient deux équipes, l'une cuisinant un plat à base de viande et l'autre un plat à base de fruits de mer. Chaque équipe disposait de 200 minutes pour préparer et servir son plat à un jury de 100 spectateurs, dont les deux juges. L'équipe ayant reçu le plus de votes dans chaque duel était déclarée vainqueur.