Maurus Xaverius Herbst foi um monge beneditino e teólogo alemão do século XVIII. Nascido em Pleinfeld em 1701, serviu posteriormente como abade da Abadia Beneditina de Plankstetten, cargo que assumiu em 1742. Durante a sua infância, foi brevemente levado por soldados imperiais durante a Guerra da Sucessão Espanhola antes de regressar à sua família. Faleceu em Abenberg em 1757, após uma tentativa de exorcismo. É reconhecido como uma figura bem-aventurada dentro da tradição católica.
Vida e serviço
Após ingressar na ordem beneditina, Herbst ascendeu à liderança dentro da sua comunidade. Foi eleito abade da Abadia de Plankstetten em setembro de 1742 e consagrado pouco depois. A sua vida terminou em 1757 durante um ritual de exorcismo em Abenberg. Foi sepultado na abadia que outrora liderou, deixando uma ligação duradoura à comunidade de Plankstetten.
Veneração e memória
Na diocese de Eichstätt, Herbst é lembrado pela sua percebida capacidade de realizar curas. É considerado bem-aventurado e o seu dia de festa é celebrado em 4 de abril. O seu legado é preservado através de comemorações locais, incluindo uma rua em Plankstetten e um jardim de infância na sua terra natal de Pleinfeld, que homenageiam o seu nome.