Jorge de Choziba foi um monge cipriota grego que liderou o mosteiro de Choziba, localizado perto de Jerusalém. Nascido em Chipre, foi criado em um ambiente monástico por um tio após perder os pais. Embora inicialmente buscassem juntar-se ao seu irmão na lavra de Calamon, ele foi enviado, em vez disso, para o coenóbio de Choziba. Ele é lembrado por seu estilo de vida ascético, que incluía a abstinência de vinho e a observância de vigílias semanais durante toda a noite enquanto vivia em uma cela monástica.
Vida monástica
Durante o seu tempo em Choziba, Jorge manteve uma disciplina rigorosa ao lado de seus companheiros monges. Ele permaneceu no mosteiro durante a invasão persa de 614, um evento que impactou significativamente as comunidades monásticas palestinas. Sua vida e as circunstâncias da invasão foram documentadas por seu discípulo, Antônio de Choziba, em uma hagiografia que fornece uma visão histórica do período.
Veneração e legado
O mosteiro onde ele serviu é atualmente nomeado em sua honra. Ele é comemorado como santo tanto na tradição ortodoxa oriental quanto na católica, com seu dia de festa celebrado em 8 de janeiro. Uma representação de Jorge está preservada entre as pinturas de santos do deserto nas paredes de uma caverna de sepultamento no mosteiro de Mar Saba, onde ele é identificado por uma inscrição.