Guillem de Combret był legendarnym pustelnikiem z regionu Vallespir we Francji, który zamieszkiwał romańską pustelnię założoną w IX wieku. Jest wspominany jako osoba zapewniająca bezpłatne schronienie pielgrzymom zmierzającym do Santiago de Compostela. Choć nigdy nie został formalnie beatyfikowany, jego sława świętości sprawiła, że kaplica, którą poświęcił św. Marii Magdalenie, z czasem zaczęła być znana jego imieniem. Żył skromnie, żywiąc się owocami jagodowymi, ziołami oraz mlekiem dostarczanym przez miejscowe dojarki.
Legendy i cuda
Folklor przypisuje świętemu kilka cudownych czynów, w tym pokonanie smoka w masywie Canigó za pomocą samego znaku krzyża. Inna legenda głosi, że uformował dzwon z płynnego metalu wyłącznie własnymi rękami. Mówi się również, że odrzucił przeklęty kamień przyniesiony przez robotnika, nalegając, aby jego kaplica pozostała wolna od nieszczęścia.
Kult
Z czasem pustelnia zaczęła być kojarzona z jego imieniem, a w XIII wieku był on uważany za drugiego patrona tego miejsca. Choć dawne tradycje historyczne wiązały jego wspomnienie z 19 czerwca, obecne uroczystości liturgiczne w pustelni odbywają się 28 maja, aby uczcić św. Guillema z Gellony.