George Haydock foi um padre católico inglês do século XVI que foi executado em Tyburn em 1584. Nascido em Lancashire na família de Evan Haydock, estudou no Colégio Inglês em Roma e foi ordenado em 1581. Após o seu regresso à Inglaterra, foi detido em Londres após ser identificado por um antigo conhecido. Passou mais de um ano preso na Torre de Londres, onde manteve a sua devoção ao papado e prestou assistência espiritual aos seus companheiros de prisão.
Prisão e morte
Durante o seu confinamento, Haydock sofreu de febre malárica. Foi eventualmente julgado por conspirar contra a Rainha juntamente com vários outros padres. Apesar de se declarar inocente, foi considerado culpado e condenado à morte. Em fevereiro de 1584, foi executado em Tyburn, onde foi enforcado, desmembrado e morto antes de morrer.
Veneração
É reconhecido como mártir na Igreja Católica. O seu estatuto foi elevado ao de beato em 1987. É lembrado pela sua lealdade inabalável à autoridade espiritual do Papa e pela sua devoção a Santa Doroteia.