Ninnoc foi uma abadessa do século V nascida no País de Gales que, mais tarde, estabeleceu uma comunidade religiosa na Bretanha. De acordo com a sua hagiografia, ela escolheu uma vida de devoção em vez do matrimónio após ser inspirada pela pregação de Germano. Ao chegar à Bretanha, recebeu terras do Rei Gueric para fundar um duplo mosteiro para homens e mulheres. Este assentamento, que acabou por ser conhecido como Lannennoc, serviu como um centro de vida espiritual e instrução prática para a população local.
Vida e obra
Como abadessa, Ninnoc ofereceu santuário a mulheres que procuravam refúgio e apoiou a comunidade local ensinando novos métodos agrícolas e a importância de plantar árvores. O seu mosteiro, localizado perto de Ploemeur, funcionou como um importante local religioso durante muitas décadas. Embora a sua vida esteja documentada num texto do século XII, ela é lembrada pelo seu papel como protetora dos pobres e dos vulneráveis.
Veneração
A santa é comemorada a 4 de junho, data que é tradicionalmente considerada como a data da sua morte em 467. Na Bretanha, ela é honrada como virgem e abadessa. A sua iconografia inclui por vezes um cervo aos seus pés, um símbolo potencialmente ligado a uma história em que um animal caçado procurou abrigo na sua igreja, levando a um maior apoio real para o seu mosteiro.