Eustache de Luxeuil foi um monge e abade dos séculos VI e VII que serviu como o segundo líder do mosteiro de Luxeuil. Nascido na Borgonha, tornou-se um devoto discípulo do fundador Columbano. Após o seu mestre ser exilado do Reino da Borgonha, Eustache assumiu a liderança da comunidade. Sob a sua orientação, o mosteiro cresceu para se tornar um importante centro de educação e santidade, abrigando aproximadamente 600 monges durante o seu mandato.
Vida e obra
Como chefe da escola monástica, Eustache expandiu a influência da sua comunidade através de extensas viagens missionárias. Ele pregou em áreas remotas do nordeste da Gália e chegou até à Baviera. Durante a sua liderança, o mosteiro recebeu apoio real do rei Clotário II, o que ajudou a aumentar as suas terras e recursos. Ele também estabeleceu um mosteiro na ilha de Herrenchiemsee por volta de 625.
Veneração e legado
Eustache é lembrado pela sua piedade, caracterizada por jejuns frequentes e oração constante. As tradições atribuem-lhe vários milagres, como a restauração da visão de Sadalberga, filha do duque Gundoin. Ele é reconhecido como santo nas tradições católica, anglicana e ortodoxa, com o seu dia de festa celebrado em 2 de abril.