Saint Guinefort était un lévrier légendaire vivant au XIIIe siècle près de Lyon, en France. Selon le folklore local, le chien sauva un nourrisson d'un serpent, mais fut par la suite tué par son propriétaire qui avait mal interprété la situation. Cet acte de protection conduisit l'animal à être considéré comme un martyr. L'histoire du chien devint une partie importante de la tradition populaire régionale, représentant un cas unique de vénération animale au sein de la communauté paysanne locale.
Vénération locale
Après sa mort, le chien fut enterré dans un puits, où un sanctuaire fut établi sur le site. Les paysans locaux sollicitaient l'aide de l'animal, particulièrement lorsqu'ils priaient pour des enfants malades. Bien que cette pratique ait été critiquée plus tard par les réformateurs protestants et réprimée par la hiérarchie catholique, la tradition perdura pendant des siècles. L'historien John Bossy a étudié ce phénomène, et la dernière visite connue du site eut lieu dans les années 1940.