Emilia Bicchieri fue una monja italiana del siglo XIII perteneciente a la Orden de Predicadores. Nacida en una familia noble de Vercelli, se resistió a las propuestas de matrimonio para dedicar su vida al servicio religioso. Fundó el convento de Santa Margherita en su ciudad natal, el cual fue autorizado oficialmente mediante un breve papal en 1256. Tras desempeñarse como priora durante gran parte de su vida religiosa, fue reconocida por su asceticismo, que incluía ayunos frecuentes y el uso de un cilicio, así como por su profunda devoción a la Eucaristía.
Vida y servicio
Tras decidir unirse a la Orden de Predicadores, Emilia fundó un convento para terciarias dominicas con el apoyo de su padre. Aunque fue elegida priora en 1258, a menudo prefería realizar humildes tareas domésticas para su comunidad. Fue conocida por su estricta adhesión a la disciplina religiosa y sus experiencias espirituales, incluyendo momentos de éxtasis. Permaneció como líder de su comunidad hasta su muerte en 1314.
Veneración
Emilia fue beatificada por el papa Clemente XIV en 1769 tras el reconocimiento de su culto local. Sus restos fueron trasladados varias veces, siendo finalmente depositados en la Catedral de Vercelli en 1811. En la tradición católica se le conmemora con su festividad el 3 de mayo.