Oliver Plunkett byl irský katolický arcibiskup, který v druhé polovině 17. století zastával úřad primasa celé Irska. Narodil se kolem roku 1625 v Loughcrew, studoval v Římě a před jmenováním do svého arcibiskupství působil jako profesor teologie. Je vzpomínán pro své oddané pastorační působení a pro to, že byl poslední obětí spiknutí proti katolíkům, období intenzivního protikatolického sentimentu. Po své popravě v Londýně v roce 1681 byl nakonec svatořečen.
Život a působení
Po vysvěcení v roce 1654 působil Plunkett jako zástupce irských biskupů v Římě. Do Irska se vrátil v roce 1670, aby se stal arcibiskupem v Armaghu. Během svého působení založil v Droghedě jezuitské gymnázium, které přijímalo studenty katolického i protestantského vyznání. Byl známý svými snahami o reformu duchovenstva a potvrzováním tisíců věřících během svého působení.
Soud a smrt
Plunkett čelil pronásledování po zkonstruování spiknutí proti katolíkům. Obviněn ze spiknutí s cílem usnadnit francouzskou invazi, byl převezen z Irska do Londýna, aby byl souzen. Jeho soudní řízení bylo poznamenáno významnými nespravedlnostmi, včetně nedostatku obhajoby. Nakonec byl popraven v Londýně v roce 1681 a stal se poslední osobou popravenou kvůli politické hysterii spojené se spiknutím.
Uctívání
Arcibiskup je uctíván jako světec v katolické církvi. Byl blahořečen v roce 1920 a později svatořečen v roce 1975, čímž se stal prvním novým irským světcem téměř za sedm století. Jeho svátek se každoročně slaví 1. července.