Sulpício, o Piedoso foi um bispo de Bourges do século VII que serviu como capelão e esmolador do rei franco Clotário II. Nascido em Vatan de pais nobres, dedicou sua herança à Igreja e aos necessitados. Após servir como diácono e chefe de uma escola episcopal, sucedeu Austregisilo como líder da diocese de Bourges. Ele era conhecido por seus esforços para restaurar a ordem eclesiástica e por sua defesa dos pobres, frequentemente intervindo junto aos reis para proteger seu povo de impostos excessivos.
Vida e serviço
Durante seu mandato, Sulpício participou do Concílio de Clichy e de vários sínodos provinciais. Manteve uma amizade próxima com Desidério de Cahors, com quem trocava correspondência. Para gerir seus deveres, acabou nomeando Vulfoleudo como seu coadjutor. Mais tarde em sua vida, retirou-se para um mosteiro que estabeleceu perto de Bourges, onde faleceu em 646.
Veneração e legado
Após sua morte, seu túmulo em uma basílica que ele encomendou tornou-se um local de peregrinação devido aos milagres relatados. Seu nome é preservado através da igreja de Saint-Sulpice em Paris, que deu nome à Sociedade de São Sulpício. Ele é comemorado em 17 de janeiro, com observâncias adicionais no Rito Moçárabe e no aniversário da tradução de suas relíquias.