Sulpizio il Pio fu un vescovo di Bourges del VII secolo che servì come cappellano ed esattore delle elemosine del re franco Clotaire II. Nato a Vatan da genitori nobili, dedicò la sua eredità alla Chiesa e ai bisognosi. Dopo aver servito come diacono e capo di una scuola episcopale, succedette ad Austregisilo come guida della diocesi di Bourges. Era noto per i suoi sforzi nel ripristinare l'ordine ecclesiastico e per la sua difesa dei poveri, intervenendo spesso presso i re per proteggere il suo popolo da una tassazione eccessiva.
Vita e servizio
Durante il suo mandato, Sulpizio partecipò al Concilio di Clichy e a vari sinodi provinciali. Mantenne una stretta amicizia con Desiderio di Cahors, con il quale ebbe uno scambio di corrispondenza. Per gestire i suoi doveri, nominò infine Vulfoleudo come suo coadiutore. Verso la fine della sua vita, si ritirò in un monastero da lui fondato vicino a Bourges, dove morì nel 646.
Venerazione ed eredità
Dopo la sua morte, la sua tomba in una basilica da lui commissionata divenne un luogo di pellegrinaggio a causa di miracoli riportati. Il suo nome è preservato attraverso la chiesa di Saint-Sulpice a Parigi, che diede il nome alla Società di San Sulpizio. È commemorato il 17 gennaio, con ulteriori osservanze nel Rito Mozarabico e nell'anniversario della traslazione delle sue reliquie.