Pedro Pascoal foi um teólogo espanhol do século XIII, frade mercedário e bispo católico de Jaén. Nascido em Valência por volta de 1227, realizou estudos avançados na Universidade de Paris antes de ingressar na Ordem da Bem-aventurada Virgem Maria da Misericórdia. Ao longo de sua carreira, serviu como tutor do príncipe Sancho de Aragão e auxiliou o arcebispo de Toledo. Conhecido por sua pregação na Andaluzia e na Toscana, tornou-se posteriormente um proeminente autor de obras teológicas e refutações.
Vida e ministério
Após renunciar ao seu cargo de cânon em Valência para ingressar nos Mercedários, Pascoal tornou-se um pregador que viajou extensivamente. Ele ocupou papéis significativos como educador da realeza e assistente de alto nível do arcebispo de Toledo. Em 1296, foi nomeado bispo de Jaén. Sua vida terminou no Reino de Granada, onde foi capturado e, eventualmente, executado por decapitação.
Veneração e legado
Reconhecido como santo, ele é comemorado no Martirológio Romano. Sua festa é celebrada em 6 de dezembro. Como mártir, sua vida e morte têm sido honradas através de várias tradições religiosas, e ele permanece como uma figura significativa dentro da Igreja Católica por suas contribuições teológicas e seu serviço à sua ordem.