Pietro Pascasio fu un teologo spagnolo del XIII secolo, frate mercedario e vescovo cattolico di Jaén. Nato a Valencia intorno al 1227, proseguì gli studi avanzati presso l'Università di Parigi prima di unirsi all'Ordine della Beata Vergine Maria della Mercede. Durante la sua carriera, prestò servizio come precettore del principe Sancho d'Aragona e assistette l'arcivescovo di Toledo. Noto per le sue prediche in Andalusia e in Toscana, divenne successivamente un importante autore di opere teologiche e confutazioni.
Vita e ministero
Dopo aver rinunciato alla carica di canonico a Valencia per unirsi ai Mercedari, Pascasio divenne un predicatore molto itinerante. Ricoprì ruoli significativi come educatore per la nobiltà e alto assistente dell'arcivescovo di Toledo. Nel 1296, fu nominato vescovo di Jaén. La sua vita terminò nel Regno di Granada, dove fu catturato e infine giustiziato per decapitazione.
Venerazione ed eredità
Riconosciuto come santo, è commemorato nel Martirologio romano. La sua festa si celebra il 6 dicembre. In quanto martire, la sua vita e la sua morte sono state onorate attraverso varie tradizioni religiose, e rimane una figura significativa all'interno della Chiesa cattolica per i suoi contributi teologici e il suo servizio al suo ordine.