Arnaud Amaury był wybitnym opatem cysterskim i arcybiskupem Narbonny, który odegrał centralną rolę podczas krucjaty albigenskiej. Urodzony w Narbonnie około 1160 roku, sprawował urząd opata klasztoru Santa María de Poblet, opata Grandselve, a ostatecznie siedemnastego opata Citeaux. Jako legat papieski i inkwizytor miał za zadanie nawrócić albigensów, lecz najbardziej zapisał się w historii jako dowódca sił krzyżowców podczas konfliktu w południowej Francji.
Przywództwo w krucjacie
Podczas krucjaty Amaury dowodził armią, która w 1209 roku zdobyła Béziers. Często wiąże się go z kontrowersalnym rozkazem zabicia wszystkich, aby odróżnić katolików od katarów, choć historycy często debatują nad autentycznością tych słów. Podczas oblężenia Minerve nalegał na wykorzystanie swojej władzy legata, aby odrzucić warunki kapitulacji, co ostatecznie doprowadziło do egzekucji wielu doskonałych katarów przez spalenie na stosie.
Późniejsze lata
Po zaangażowaniu militarnym został mianowany arcybiskupem Narbonny w 1212 roku. Prowadził również wyprawę do Hiszpanii, aby wspierać chrześcijan w walce z Maurami. Pozostał aktywny w radach kościelnych, takich jak ta w Montpellier, aż do śmierci w opactwie Fontfroide w 1225 roku. Spoczywa w opactwie Citeaux.