Irene Stefani, nata Aurelia Mercede Stefani nel 1891, è stata una suora italiana appartenente alle Missionarie della Consolata. Dopo aver pronunciato i primi voti nel 1914, si recò in Kenya nel 1915 per iniziare il suo lavoro missionario. Durante il suo servizio, lavorò come infermiera per la Croce Rossa e infine servì come superiore a Gikondi per otto anni. Morì nel 1930 dopo aver contratto la peste bubbonica mentre serviva la sua comunità.
Vita e servizio
Dopo essersi unita al suo ordine religioso nel 1911, Stefani dedicò la sua vita al lavoro missionario in Africa orientale. Fornì assistenza medica come infermiera della Croce Rossa e ricoprì un ruolo di leadership presso la missione di Gikondi. Verso la fine della sua vita, amministrò il sacramento del battesimo a 3000 persone. La sua morte avvenne nel 1930 a causa della peste bubbonica.
Venerazione ed eredità
In seguito a un miracolo attribuito a lei nel 1989, fu beatificata dal cardinale Polycarp Pengo nel 2015. È onorata all'interno della Chiesa cattolica e la sua festa si celebra il 31 ottobre. Un santuario è stato istituito a Gikondi per onorare la sua memoria e il suo servizio.