Eustochia Smeralda Calafato fu una santa italiana del XV secolo e membro dell'Ordine delle Clarisse. Nata nel 1434 vicino a Messina, entrò nella vita religiosa all'età di quindici anni nonostante l'opposizione della sua famiglia. Nota per la sua intensa devozione e il rigoroso rispetto della povertà, fondò infine un nuovo convento chiamato Montevergine. Ricoprì la carica di badessa fino alla sua morte nel 1485. Oggi è riconosciuta come co-patrona di Messina, dove la sua eredità religiosa rimane significativa.
Vita e vocazione
Figlia di un ricco mercante, Eustochia scelse precocemente una vita di austerità. Dopo aver trascorso oltre un decennio presso il convento di Basicò, cercò un'applicazione più rigorosa della regola delle Clarisse. Con l'approvazione papale, fondò il convento di Montevergine nel 1464. Durante il suo mandato come badessa, si distinse per i frequenti digiuni e le veglie. Morì a Messina all'età di cinquanta anni.
Venerazione ed eredità
Eustochia fu canonizzata da Papa Giovanni Paolo II nel 1988. Il suo corpo incorrotto è conservato presso il Santuario di Montevergine, dove è accessibile ai visitatori. In quanto co-patrona di Messina, viene onorata annualmente il 20 gennaio. La città mantiene la tradizione di presentarle un dono durante le celebrazioni solenni che si tengono ogni agosto. Alcuni storici dell'arte suggeriscono che possa aver ispirato alcune raffigurazioni dell'Annunciazione.