Elena di Bulgaria fu una principessa bulgara che divenne regina e imperatrice consorte di Serbia in seguito al matrimonio con l'imperatore Stefan Dušan. Dopo la morte del marito nel 1355, agì come reggente per suo figlio, Stefan Uroš V, e mantenne una corte autonoma a Serre. Dopo essere entrata in un monastero con il nome di Elisabetta, dedicò gli ultimi anni della sua vita al sostegno delle comunità monastiche. È riconosciuta come santa nella tradizione ortodossa orientale.
Vita e governo
Nata in una prominente stirpe regnante balcanica, Elena sposò il sovrano serbo Stefan Dušan intorno al 1332 per rafforzare la pace tra le loro nazioni. Divenne madre di Stefan Uroš V e di almeno una figlia. Dopo la morte del marito, governò parti dei suoi territori ereditati, inclusa la penisola calcidica. Sebbene avesse preso i voti monastici nel 1359, continuò a gestire il principato di Serre fino al 1365 prima di ritirarsi completamente nell'opera religiosa.
Venerazione ed eredità
L'ex imperatrice è venerata come Santa Elisabetta nella Chiesa ortodossa. La sua devozione religiosa la portò a supervisionare il restauro di vari monasteri. Alcune delle sue reliquie sono conservate in un contenitore d'argento presso il monastero di Savina in Montenegro, dopo essere state trasferite lì a metà del XVIII secolo. La sua importanza storica è testimoniata dai registri genealogici e dai documenti monastici del periodo del suo governo.