Choi Yeong-i è stata una laica cattolica coreana e martire, nata a Seul intorno al 1819. Dopo essersi sposata con Carlos Cho e aver avuto un figlio, rimase ferma nelle sue convinzioni religiose durante un periodo di persecuzione. Poiché rifiutò di rinnegare la sua fede cristiana, fu giustiziata per decapitazione a Dangkogae. Morì il 1° febbraio 1840 ed è riconosciuta come una dei 103 martiri coreani.
Vita e morte
Figlia di Pietro e Maddalena, Choi visse a Seul. Entrò nella vita matrimoniale all'età di vent'anni e lei e suo marito ebbero un figlio. La sua dedizione alla fede la condusse infine alla morte, poiché non volle abbandonare le sue credenze religiose. L'esecuzione ebbe luogo a Dangkogae, portandola alla morte all'inizio del 1840.
Venerazione
La Chiesa cattolica la riconosce come santa. Fu beatificata da Papa Pio XI nel 1925 e successivamente canonizzata da Papa Giovanni Paolo II nel 1984. È commemorata come parte del gruppo dei 103 martiri coreani, con la sua festa celebrata il 20 settembre.