Sainte Hune était une sainte alsacienne du VIe siècle issue d'une famille de l'aristocratie franque. Malgré sa lignée noble, qui incluait des liens avec le duc de Bourgogne mérovingien, elle connut une enfance difficile. Son père la relégua au rôle de cuisinière au château familial, la traitant de la même manière que les serviteurs de la maison. Ces épreuves précoces la poussèrent à nouer des liens étroits avec les blanchisseuses locales, qui menaient des vies modestes.
Vie et foi
Vivant à une époque où une grande partie de l'Alsace demeurait païenne, elle maintint sa foi chrétienne grâce à sa force de caractère. Après avoir été contrainte à un mariage avec un vieux seigneur violent, elle préserva sa virginité et finit par entrer dans un couvent pour se consacrer à Dieu. Durant ses dernières années, elle aurait noué une amitié avec saint Dié, l'évêque de Nevers.
Héritage et vénération
Sa mémoire est préservée à travers un célèbre vignoble connu sous le nom de Clos Sainte-Hune. Depuis plus de deux siècles, la famille Trimbach gère ce domaine, produisant le rare et coûteux Riesling Rosacker. Les étiquettes de ces vins arborent souvent l'image du vitrail qui lui est dédié dans l'église de Hunawihr.