Matthieu Flathers était un prêtre catholique romain anglais né vers 1580 dans le West Riding du Yorkshire. Après avoir achevé ses études à Douai et avoir été ordonné à Arras en 1606, il rejoignit l'ordre bénédictin. Il retourna en Angleterre pour servir la mission catholique, mais ses activités attirèrent rapidement l'attention des agents du gouvernement. Après une période d'exil et un retour ultérieur à son ministère dans le Yorkshire, il fut de nouveau capturé et comparaît devant un tribunal pour son sacerdoce.
Vie et mort
Lors de sa deuxième arrestation, Flathers se vit offrir la vie s'il prêtait le serment d'allégeance. Il refusa de se plier à cette exigence, ce qui entraîna une condamnation à mort. En mars 1607, il fut exécuté à Micklegate Bar à York. L'exécution fut réalisée par pendaison, éviscération et écartèlement, un processus qui entraîna sa mort à la suite de plusieurs coups violents portés à sa tête et à son visage.
Vénération
Reconnu comme martyr pour sa foi, Flathers fut béatifié par l'Église catholique en 1987. Il est commémoré pour son refus de renoncer à son statut clérical ou à ses convictions religieuses malgré les pressions juridiques de l'État anglais à cette époque.