Cerbonius fut un évêque de Populonie au VIe siècle, ayant vécu à l'époque des invasions barbares. Né en Afrique du Nord, il s'enfuit en Italie avec d'autres membres du clergé pour échapper aux persécutions des Vandales ariens. Il servit finalement comme évêque en Toscane, où il fut remarqué pour ses pratiques liturgiques uniques. Reconnu comme thaumaturge, il est mémorisé pour sa capacité à accomplir des miracles, notamment l'apprivoisement d'oies sauvages et sa rencontre avec un ours lors de l'invasion ostrogothique.
Vie et miracles
Après son arrivée en Toscane, Cerbonius devint l'évêque de Populonie. Il fit l'objet d'un examen de la part du pape Vigile pour avoir célébré la messe à l'aube, ce qui entraîna un voyage à Rome. Lors de ce voyage, il aurait guéri des hommes fiévreux et apprivoisé des oies sauvages par le signe de la croix. Plus tard, alors qu'il cachait des soldats romains au roi Totila, il fut condamné à mort par un ours, mais l'animal lui montra au contraire de la soumission. Par conséquent, il fut exilé sur l'île d'Elbe.
Vénération
Il est commémoré le 10 octobre. Son culte existe dans plusieurs lieux, notamment à Massa Marittima, où il est lié à un sarcophage gothique, et à Baratti, où se trouvent une chapelle et une fontaine qui lui sont dédiées. À Baratti, un proverbe local mentionne même sa fontaine. Son héritage inclut les éloges du pape Grégoire Ier concernant sa vie sainte et ses œuvres miraculeuses.