Jan Petr Simon byl francouzský katolický kněz, který žil v Paříži na konci 18. století. Původně se vyučil právníkem, ale v roce 1750 vstoupil do kněžství a působil v pařížské diecézi v různých funkcích, včetně vikáře a kurátora v Poigny. Během Francouzské revoluce se účastnil shromáždění volitelů v roce 1789. Později byl uvězněn v královském opatství Saint-Germain-des-Prés, kde byl zabit davem během zářijových masakrů v roce 1792.
Život a smrt
Po vysvěcení zastával Simon několik církevních funkcí, nakonec působil jako delegát kapituly. Jeho život byl předčasně ukončen během revolučního období ve Francii. Během věznění v opatství Saint-Germain-des-Prés byl zavražděn davem během násilných událostí známých jako zářijové masakry. Jeho současníci ho často oslovovali přezdívkou "starý kněz Simon."
Uctívání
Katolická církev ho uznává za mučedníka. Blahořečen byl 17. října 1926 papežem Piem XI., který ho zařadil mezi 190 dalších francouzských mučedníků. Jeho svátek se každoročně slaví 2. září, v den jeho smrti.