Edamame (Japonca: 枝豆), Doğu Asya kökenli olan mutfaklarda bulunan bakladaki olgunlaşmamış soya fasulyesinin hazırlanmasıdır. Kabuklar kaynatılır veya buğulanır ve tuz ile servis edilebilir. Japonya'da ise genellikle %4 tuzlu suda ağartılır ve tuz ile servis edilmez.
Yemeklerde özel bir gıda olarak kullanılan olgunlaşmamış soya fasulyesi baklası
Edamame
Read next
In 28 languages
Text from Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Source article