Nicholas Tse Ting-fung é um ator, cantor, empresário e chef de cozinha televisivo de Hong Kong. Começou a carreira como cantor em 1996, antes de dedicar-se à representação, e é conhecido por filmes como New Police Story (2004), Bodyguards and Assassins (2009) e Raging Fire (2021). Pelo seu papel em The Stool Pigeon (2010), recebeu o Prémio de Melhor Ator do Hong Kong Film Award, tornando-se o primeiro ator a vencer as três principais categorias de interpretação nos Hong Kong Film Awards.
Música e representação
Tse assinou um contrato discográfico em 1997 e lançou o seu primeiro álbum, My Attitude, que obteve grande sucesso. Mais tarde, passou a concentrar-se na representação, participando em filmes e séries de televisão. A sua interpretação em Bodyguards and Assassins valeu-lhe o prémio de Melhor Ator Secundário no 4.º Asian Film Awards. Também treinou artes marciais para os seus papéis no cinema e pratica Wing Chun.
Culinária e negócios
Tse tornou-se chef de cozinha televisivo em 2014, com o programa de viagens gastronómicas Chef Nic. Fundou a Post Production Office, uma empresa de efeitos especiais de Hong Kong que foi adquirida pela Digital Domain em 2016, após o que se tornou presidente da Digital Domain na Grande China. Em 2016, foi distinguido como o primeiro Amigo do Michelin pela sua contribuição para a cena gastronómica.