Pietro Parenzo był rzymskim szlachcicem z XII wieku, który sprawował urząd podestà w Orvieto. Mianowany przez papieża Innocentego III w celu przywrócenia porządku cywilnego w okresie intensywnych podziałów religijnych i politycznych, wprowadził surową administrację, aby ustabilizować miasto. Jego starania o utrzymanie władzy doprowadziły do jego zamordowania w maju 1199 roku przez członków ruchu katarów. Po jego śmierci został uznany za męczennika i cudotwórcę, stając się ostatecznie patronem Orvieto.
Życie i śmierć
Urodzony w Rzymie w szlacheckiej rodzinie, Parenzo przybył do Orvieto na początku 1199 roku. Dążył do rozwiązania lokalnych konfliktów między Gelfami a Ghibellinami, a także powstrzymania rosnących wpływów katarzyzmu. Po konsultacji z papieżem powrócił, aby egzekwować surowe prawa. 20 maja 1199 roku wyznawcy katarów schwytali go w pałacu burmistrza. Gdy odmówił wycofania swoich dekretów, pobili go na śmierć.
Kult
Po pochowaniu w katedrze w Orvieto, Parenzo zyskał sławę osoby czyniącej cuda. Jego grób stał się miejscem pielgrzymek przybywających z Rzymu i innych miast. Choć jego lokalny kult rozwijał się przez wieki, oficjalne papieskie uznanie jego świętości nastąpiło dopiero w 1879 roku za sprawą papieża Leona XIII. Wspomina się go corocznie 21 maja.