Dioscoreaceae ialah keluarga tumbuhan berbunga yang terdiri daripada sekitar 912 spesies dikenal yang tergolong dalam sembilan genus. Keluarga ini juga disebut suku gadung-gadungan di Indonesia.
Kebanyakan spesies tumbuhan dari genus Dioscorea seperti ubi badak (Dioscorea alata), ubi torak (Dioscorea esculenta), dan ubi cina (Dioscorea bulbifera) ditanam dan dijadikan sebagai makanan ruji oleh masyarakat tempatan termasuk di Asia Tenggara. Ubi pasir (Dioscorea pentaphylla) dan gadung (Dioscorea hispida) pula harus diproses dahulu sebelum dimakan untuk menghilangkan toksik.
Penerangan
Dioscoreaceae ini tumbuhan saka berimpang yang mengeluarkan umbi atau rimpang pendek. Batangnya lembut, melilit tanpa sulur paut dan kadang-kadang tegak atau tiada bagi jenis saka berbatang rendah. Daunnya tersusun berdamping atau silih berganti, berbentuk hati mendasar dan berurat jejala; tangkai daun selalunya mempunyai sendi daun dasar dan pucuk kecuali bagi spesies saka berbatang rendah. Daun kebanyakannya berwarna hijau bergantung pada spesies.
Jambak bunganya tumbuh di ketiak daun, berbatang bunga lembut, dan berbunga tunggal atau dalam bentuk malai, sederhana terbatas, bulir atau tandan. Bunga ini jarang-jarang dua kelamin; kerap sejantina dan berumah dua. Buahnya selalunya bersarung, kadang-kadang tidak pecah dengan sendiri setelah matang dan turut ada yang bersayap. Benihnya licin, pipih dan bersayap, membulat, atau mempunyai 16-18 rabung mencancang.
Taksonomi
Gambar
