Vincent Cimatti fut un prêtre et missionnaire salésien italien qui consacra une grande partie de sa vie au service au Japon. Né à Faenza en 1879, il fut ordonné à l'âge de vingt-quatre ans et dirigea plus tard un groupe de Salésiens pour établir une mission dans le pays. Il servit comme préfet apostolique et porta le rang d'évêque. Il est également reconnu comme le fondateur des Sœurs de la Charité de Jésus et était le frère de Maria Raffaella Cimatti, une membre béatifiée des Sœurs Hospitalières de la Miséricorde.
Vie et œuvre
Après son ordination, Cimatti se rendit au Japon pour diriger les efforts missionnaires des Salésiens de Don Bosco. En 1935, il fut nommé préfet apostolique de Miyazaki. Il resta actif dans ses fonctions religieuses jusqu'à son décès à Tokyo en 1965. Sa sœur, Maria Raffaella, poursuivit elle aussi une vocation religieuse, suivant un chemin de service similaire.
Vénération
L'Église catholique reconnaît Cimatti comme vénérable, un statut accordé par le pape Jean Paul II en 1991. Après sa mort, ses restes furent exhumés en 1977 et il fut constaté qu'ils étaient parfaitement intacts. Son corps est actuellement conservé dans une crypte située à Chofu, au Japon.