Noël Pinot était un prêtre catholique français né à Angers en 1747. Après son ordination en 1770, il exerça diverses fonctions, notamment celles d'aumônier et de curé au Louroux-Béconnais. Pendant la Révolution française, il refusa de prêter le serment exigé par la Constitution civile du clergé. Ce refus entraîna son arrestation et son exécution par la guillotine en 1794 pendant la guerre de Vendée. Il est reconnu par l'Église catholique comme un martyr.
Vie et mort
Né d'un tisserand à Angers, Pinot y entra au séminaire et fut ordonné en 1770. Il servit plus tard comme curé dans la commune du Louroux-Béconnais. Parce qu'il s'opposait aux lois révolutionnaires concernant le clergé, il fut accusé d'activités ecclésiastiques illégales. Alors qu'il se cachait pendant la guerre de Vendée, il fut capturé alors qu'il célébrait une messe clandestine et fut exécuté à Angers en février 1794.
Vénération
L'Église catholique béatifia Pinot en 1926 sous le pape Pie XI. Il fut plus tard inclus parmi les quatre-vingt-dix-neuf martyrs d'Angers béatifiés par le pape Jean-Paul II en 1984. Sa fête est célébrée le 21 février. Dans la cathédrale d'Angers, une statue lui rend hommage, le représentant montant la première marche vers l'autel.