Ivo de Ramsey fut un évêque et ermite cornique du VIIe siècle, traditionnellement identifié comme le patron de St Ives. Bien que certains récits historiques aient suggéré qu'il était originaire de l'Empire perse, ce lien est considéré comme spécieux. Il est principalement connu pour la découverte de ses restes au début du XIe siècle, un événement qui mena à l'établissement d'un site religieux important dans la zone où son cercueil fut trouvé par un fermier local.
Découverte et héritage
En 1001, un paysan aurait découvert le cercueil de l'évêque en labourant à Slepe. Suite à des visions rapportées du saint, la communauté monastique locale fit transférer ses restes à Ramsey en 1002. Cette découverte entraîna le renommage du village en St Ives et mena à la construction d'une église, puis plus tard d'un prieuré bénédictin pour l'honorer.
Vénération
Le saint est commémoré le 24 avril. Sa mémoire était historiquement observée à la cathédrale d'Exeter au cours du XIIe siècle. Divers lieux, incluant une paroisse en Cornouailles, sont également associés à son nom et à son héritage.