Gilbert de Meaux fut un prélat français de la région du Vermandois qui servit comme évêque de Meaux. Avant d'accéder à l'épiscopat en 995, il occupa le poste d'archidiacre sous l'évêque Archanrad et fut chanoine à Saint-Quentin. Son mandat fut marqué par sa participation au concile de Chelles en 1008 et par la gestion des biens de l'Église de Meaux. Il est reconnu comme saint dans la tradition catholique.
Vie et ministère
À la suite du décès de son prédécesseur, Gilbert prit la tête du siège de Meaux. Il soutint diverses institutions religieuses en Île-de-France par des donations et en signant des chartes pour l'abbaye de Saint-Denis. Il approuva également une charte royale du roi Robert pour l'abbaye Saint-Pierre de Melun. Son travail administratif inclut la répartition des biens de l'église entre l'évêque et le chapitre local.
Vénération et mort
Gilbert mourut le 13 février 1015 et fut inhumé devant le maître-autel de la cathédrale de Meaux. Des récits de miracles survenant sur sa tombe contribuèrent à sa réputation. Bien que ses reliques aient été profanées plus tard par les huguenots en 1562, il demeure honoré. Sa fête est célébrée le 13 février, particulièrement dans les diocèses de Meaux et de Soissons.