Sarapion je svatý uznávaný v orientálních křesťanských tradicích. Historické záznamy poskytují velmi málo informací o jeho životě, přesném období jeho působení nebo místě jeho činnosti, přesto zůstává důležitou postavou náboženského významu. Je uctíván v církevních kalendářích, zejména v koptské tradici, kde je jeho památka uchovávána prostřednictvím zavedených liturgických cyklů.
Uctívání
V koptské tradici je jeho památka oslavována dvakrát během roku. Je připomínán 4. února a znovu 15. října. Tyto svátky umožňují věřícím uctít jeho svatost podle liturgického kalendáře orientálních církví.