Kafrovník lékařský, nazývaný také skořicovník kafrovník (Cinnamomum camphora), je strom z čeledi vavřínovitých.
Popis
Dospělý kafrovník je 20 až 30, výjimečně i 40 m vysoký, stálezelený strom s mohutným kmenem pokrytým světlou a velmi drsnou vertikálně rozpraskanou borkou, na jehož větvích vyrůstají kožovité listy voskovitého vzhledu. Rozmačkané listy intenzívně voní kafrem. V jarních měsících má strom velké množství drobných bílých květů. Jeho plody jsou tmavé, višním podobné, o průměru asi 1 cm.
V domovině se dožívá velmi vysokého věku; v Japonsku se nacházejí exempláře staré údajně až 1000 let.
Oblast výskytu
Původně pochází z jižní Číny, Tchaj-wanu a Japonska. Je však pěstován i mimo svou domácí oblast, a to prakticky v celé jihovýchodní Asii – na Korejském poloostrově, na Srí Lance, v Indii; ale i v jižní části USA, ve Střední Americe, v Karibské oblasti, v Brazílii i v Jihoafrické republice. V Austrálii pak dokonce zdomácněl natolik, že se stal nebezpečným invazním druhem, který úspěšně vytlačuje z původních porostů zejména blahovičníky. Tím ohrožuje i populaci medvídka koaly.
Využití
Dřevo, listy a kůra stromu obsahují kafrovou silici, která na vzduchu oxiduje a mění se v tuhý surový kafr. Kafrová silice se z přírodního materiálu získává destilací. K její průmyslové výrobě se používalo dřevo a kořeny stromů starých povětšinou 50 až 60 let, případně i listí ze stromů mladších. Ze silice se pak připravuje čistý kafr (Camphora naturalis raffinata). Tento produkt je někdy označován jako „japonský kafr“. V současnosti se tradiční způsob výroby udržel hlavně v Číně a na Tchaj-wanu, a to z důvodu potřeb tamního tradičního léčitelství. V průmyslu se dnes totiž používá zejména tzv. kafr technický, synteticky vyráběný z dostupnějšího pinenu, který je získáván z terpentýnového oleje extrahovaného z jehličnatých rostlin.
Kafr je bezbarvá až bílá vonná hmota, částečně krystalická, obsahující směs terpenických látek. Využití nachází zejména v lékařství a v parfumerii, kde se používá pro přípravu kosmetických a masážních přípravků, parfémů a jemných mýdel. V chemickém průmyslu je pak využíván k výrobě jiných terpenických derivátů, výbušnin, jako změkčovadlo plastických hmot, či jako složka laků a barev. Kafr zbavený safrolu se využívá k výrobě vanilkového a mátového aromatu pro potřeby potravinářského průmyslu.
Kafrovník se též využívá k výsadbě živých plotů, větrolamů a v Číně bývá též vysazován jako stínící dřevina pro ochranu čajovníkových plantáží před přímým sluncem.
Obsažené látky
Terpenické látky
Terpeny
- bisabolen
- α-bisabolol
- β-bisabolol
- borneol
- 1,8-cineol
- cinnamonol
- citronellol
- p-cymen
- p-cymol
- 3,7-dimethyl-okta-
1,5-dien-3,7-diol - β-elemen
- α-felandren
- β-felandren
- geranial
- geraniol
- guajazulen
- humulen
- junenol
- kadinadien
- kadinen
- kadinenol
- kafr
- α-kalakoren
- kamfen
- kamferenol
- kamferenon
- kamforacen
- kamforen
- kamforenon
- karvakrol
- β-karyofylen
- kubenol
- kuminol
- kuminal
- kempferol
- kusunokinin
- kusunokiol
- kusunol
- limonen
- linalool
- myrcen
- neral
- nerol
- nerolidol
- cis-ocimen
- trans-ocimen
- ocimenol
- α-pinen
- β-pinen
- sabinen
- safrol
- salven
- β-selinen
- suvenol
- α-terpinen
- γ-terpinen
- terpinen-1-ol
- terpinen-4-ol
- α-terpinol
Terpenické estery
- α-terpinyl acetát
- geranyl acetát
Ostatní organické sloučeniny
Uhlovodíky
Alkoholy
- cis-3-hexenol
Fenoly a jejich deriváty
- kresol
- ethylfenol
Aldehydy
- acetaldehyd
- heliotropin (piperonal)
- α-hexanal
- β-hexanal
- hexenal
- kapronaldehyde
- kaprinaldehyd
- furfural
- myristinaldehyd
- propional
Ketony
- methyl-isobutyl-keton
- methyl-vinyl-keton
Karboxylové kyseliny
- kyselina citronelová
- kyselina enanthová
- kyselina isomáselná
- kyselina kapronová
- kyselina myristová
- kyselina octová
- kyselina piperonylová
- kyselina propionová
Estery
- linalyl acetát
- neryl acetát
