Dolores de Santa Eulalia, vlastním jménem Dolores Puig Bonany, se narodila v Bergě v roce 1857. Jako členka řádu Hermanitas de los Ancianos Desamparados zasvětila svůj život náboženské komunitě a nakonec působila v Requeně. Její život skončil během španělské občanské války, kdy byla v Buñolu v roce 1936 popravena. Pro svou smrt je katolickou církví uznávána jako mučednice.
Život a smrt
Po vstupu do své kongregace ve Valencii v roce 1886 přijala své náboženské jméno a v roce 1892 složila své sliby doživotního závazku. Většinu své náboženské služby prožila v Requeně. V září 1936 ji zastřelili příslušníci republikánské milice v Buñolu kvůli jejímu postavení jeptišky, a zemřela spolu se svou sestrou Josefou de San Juan de Dios.
Uctívání
Svědectví přeživší sestry pomohlo zahájit proces jejího blahořečení. Blahořečená byla papežem Janem Pavlem II. v roce 2001. Přestože Římský martyrologium zaznamenává její mučení 8. září, její svátek se slaví 6. listopadu spolu s dalšími španělskými mučedníky dvacátého století. Její ostatky jsou uchovávány v Requeně.