Thomas Brinkmann (Duisburg, 5 de gener de 1968) és un jugador d'hoquei sobre herba alemany, ja retirat, guanyador d'una medalla olímpica. És germà del també jugador d'hoquei sobre herba Dirk Brinkmann.
El 1988, sota bandera de la República Federal Alemanya, va prendre part en els Jocs Olímpics d'Estiu de Seül, on guanyà la medalla de plata en la competició d'hoquei sobre herba.
Entre 1987 i 1995 va jugar 99 partits internacionals, 5 d'ells en sala. En aquesta darrera modalitat guanyà el títol europeu de 1991 i 1994. A nivell de clubs jugà al THC Uhlenhorst Mülheim, amb qui guanyà vuit edicions de la lliga alemanya entre 1985 i 1995, així com vuit edicions consecutives de la Copa d'Europa de clubs entre el 1988 i el 1995.