Sheyi Emmanuel Adebayor (Franse uitspraak: [ɛmanɥɛl adəbɛjɔʁ]; gebore 26 Februarie 1984) is ’n Togolese voormalige professionele sokkerspeler wat as ’n doelskieter gespeel het. Gedurende sy loopbaan het hy vir die Engelse klubs Arsenal, Manchester City, Tottenham Hotspur en Crystal Palace gespeel, sowel as die Franse klub Metz, die Monegaskiese span Monaco, die Spaanse span Real Madrid, Turkse klubs İstanbul Başakşehir en Kayserispor, Paraguaanse Club Olimpia en die Togolese klub Semassi.
Hy is in 2008 as die Afrikaanse Sokkerspeler van die Jaar aangewys terwyl hy by Arsenal gespeel het, en later in sy loopbaan, toe hy in 2020 by Olimpia Asunción aangesluit het, het hy die hoogste betaalde speler in Paraguay geword.
Adebayor het die Togolese nasionale span by die 2006 FIFA Wêreldbeker in Duitsland verteenwoordig — die land se eerste, en tot dusver enigste, verskyning by die Wêreldbeker. In Januarie 2010 was Adebayor een van die spelers betrokke toe die Togo-span se bus onder skoot gekom het op pad na die 2010 Afrikanasiesbeker in die Angolese provinsie Cabinda, waarna hy uit internasionale diens getree het. In 2013 het hy teruggekeer na die Togo-span vir die 2013 Afrikanasiesbeker in Suid-Afrika, waar hy hulle gehelp het om vir die kwarteindronde te kwalifiseer. Hy is Togo se topskieter van alle tye met 32 doele.
Sedert sy uittrede uit professionele sokker het Adebayor die grootste deel van sy tyd aan die SEA-stigting (Sheyi Emmanuel Adebayor Foundation) gewy. Die inspirasie daarvoor spruit uit sy eie ervaring om die skool te moes verlaat omdat sy ouers nie die skoolgeld kon bekostig nie, sowel as die gewapende aanval in Angola wat hom laat besef het dat “alles op enige oomblik tot ’n einde kan kom.” In vennootskap met onder meer die Verenigde Nasies en die Franse Ontwikkelingsagentskap (Agence française de développement), help die stigting honderde kinders om hul vaardighede te ontwikkel in velde soos wetenskap, tegnologie, ingenieurswese, wiskunde en landbou-entrepreneurskap.
