歷史
人口
| 年份 | 人口 | ±% |
|---|---|---|
| 1946 | 4,747 | — |
| 1951 | 5,993 | +26.2% |
| 1956 | 7,440 | +24.1% |
| 1961 | 9,641 | +29.6% |
| 1966 | 11,926 | +23.7% |
| 1971 | 17,303 | +45.1% |
| 1976 | 14,496 | −16.2% |
| 1981 | 14,100 | −2.7% |
| 1986 | 13,829 | −1.9% |
| 1991 | 13,030 | −5.8% |
| 1996 | 12,440 | −4.5% |
| 2001 | 11,835 | −4.9% |
| 2006 | 11,149 | −5.8% |
| 2011 | 10,445 | −6.3% |
| 2016 | 9,898 | −5.2% |
| 2021 | 9,031 | −8.8% |
來源：
| ||
根據臺南市玉井戶政事務所統計，2025年底楠西區戶數約3.6千戶，人口約8.4千人，區內人口最多與最少的里分別是東勢里與龜丹里，2025年底兩里人口分別為2,270人與613人。
楠西區人口多年持續流失，已於2016年3月跌破1萬人。
人口數年份30006000900012,00015,00018,000194019601980200020202040人口數楠西區歷年人口變化（1981年～）
查看原始数据。
政治
歷任首長
鄉長
| 屆次 | 姓名 | 備註 |
|---|---|---|
| 1 | 江清風 | |
| 2 | 江清風 | |
| 3 | 江清風 | |
| 4 | 郭木衫 | |
| 5 | 郭木衫 | |
| 6 | 江來壽 | |
| 7 | 江來壽 | |
| 8 | 尤天賜 | |
| 9 | 尤天賜 | |
| 10 | 郭日財 | |
| 11 | 郭日財 | |
| 12 | 謝文長 | |
| 13 | 郭日財 | |
| 14 | 郭日財 | |
| 15 | 江欣穎 |
區長
| 任次 | 姓名 | 備註 |
|---|---|---|
| 1 | 江欣穎 | |
| 2 | 蕭泰華 | |
| 3 | 李燿州 | |
| 4 | 李鴻裕 | |
| 5 | 何榮長 |
區政組織
楠西區公所是臺南市政府在楠西區的派出機關，在中華民國政府架構中為市政府綜理區政的執行機關，上級業務監督機關為臺南市政府。区长由市長任命，其任期為無任期保障。在區長及主任秘書之下，設有4課2室等6個內部單位。
行政區
現今楠西區行政範圍的確立，來自於1920年，日本將臺灣十二廳改為五州二廳，設楠西庄屬臺南州新化郡。楠西庄轄楠西、灣丘、密枝、鹿陶洋、龜丹、𦬬萊宅等6個大字。1945年，改為「楠西鄉」，屬臺南縣新化區。1950年，裁撤區署，楠西鄉改直隸於臺南縣。2010年12月25日，臺南縣市合併改制為直轄市，楠西鄉改制為市轄區「楠西區」，隸屬臺南市。
| 楠西區行政區劃 | |||||
| 編號 | 里名 | 編號 | 里名 | 編號 | 里名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 照興里 | 2 | 密枝里 | 3 | 楠西里 |
| 4 | 東勢里 | 5 | 鹿田里 | 6 | 灣丘里 |
| 7 | 龜丹里 | ||||
