Steven Chu (d. 28 Şubat 1948) St. Louis, Missouri doğumlu "atomları lazer ışığıyla soğutma ve hapsetme yöntemlerini geliştirdikleri için" William Daniel Phillips ve Claude Cohen-Tannoudji ile birlikte 1997 Nobel Fizik Ödülü'nü kazanan Çin kökenli Amerikalı fizikçidir.
Günümüzde Stanford Üniversitesi'nde fizik ve uygulamalı fizik profesörü, Kaliforniya Üniversitesi'nde fizik ve moleküler ve hücresel biyoloji profesörü, Lawrence Berkeley Ulusal Laboratuvarı'nda müdür olarak görev yapmaktadır. Küresel ısınmanın çok ciddi boyutlara varmasıyla birlikte, Chu ve laboratuvar ekibi iklim değişikliği yaratacak bir buluş arayışı içine girmişlerdir.
Aynı zamanda 2009 yılında seçimi kazanan Barack Obama tarafından yeni kabinede Enerji Bakanı olarak atanmış ve senato tarafından seçilmiştir.
