Holstein-frisisk nötboskap (HF), är en svartbrokig nötkreatursras, en variant av låglandsboskap, av utpräglad mjölkkotyp.
I äldre tid räknades HF som en huvudsakligen rödbrokig boskap som förekom främst i Friesland, Nordholland, Utrecht, på öarna i Sydholland samt övriga ställen i det övriga Nederländerna. Från dessa trakter skedde en omfattande export, och redan i början av 1900-talet förekom rasen i stort sett i alla världsdelar.
I dessa inblandades den ostfrisiska nötboskapen, som huvudsakligen bestod av svartbrokiga djur, med omkring 13 procent rödbrokiga och 6 procent helt rödbruna. Från importerade djur av ostfrisisk nötboskap skapades de första svenska bestånden av svensk låglandsboskap.
Dagens kreatursstam härstammar från två avelsföreningar i USA, som arbetade med import från Nederländerna och slogs samman 1885. Under avelsarbetet satsade man på utveckling av allt större djur med högre avkastning. Från 1970-talet har en omfattande inseminering med holstein-frisisk nötboskap skett i bestånden av svensk låglandsboskap, och de båda raserna har närmat sig varandra.
