Furanoza je kolektivni termin za ugljene hidrate koji imaju hemijsku strukturu koja petočlanog prstena sa četiri ugljenika i jednim kiseonikom. Ime je izvedeno iz sličnosti sa heterocikličnim jedinjenjem kiseonika furanom, mada furanozni prsten ne sadrži dvostruke veze.
Strukturne osobine
Furanozni prsten je ciklični hemiacetal aldopentoze ili ciklični hemiketal ketoheksoze.
