factograf
RO
Sign in

semințe, fructe, rădăcini, scoarță sau substanță vegetală uscată utilizată în principal pentru aromarea, colorarea sau conservarea alimentelor

Mirodenie

Mirodenie

Mirodenia este un condiment, în special exotic, de natură vegetală, deosebit de aromat sau picant, adesea foarte rar și scump, sub formă de frunze, coji, flori, fructe, rădăcini, proaspete sau uscate (scorțișoară, lemn-dulce, ienibahar, baton de vanilie, rădăcină de ghimbir, șofran etc.); prin ext. orice condiment sau substanță puternic mirositoare. Era folosit în mijlocul mileniului al doilea pentru a ascunde mirosurile urâte din familia regală, a nobililor și boierilor din statele europene.

Legături externe

  • Istoria neștiută a mirodeniilor[nefuncțională], 16 decembrie 2007, Otilia Bălinișteanu, Ziarul Lumina


Read next

In 118 languages

Text from Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Source article