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Lavaux è ina regiun da viticultura svizra dal chantun Vad ch'è situada a la riva nordorientala dal Lai da Genevra.
La regiun da viticultura s'extenda tranter Losanna e Vevey sin dapli che 805 hectaras, sin las qualas en il 12avel tschientaner en vegnidas construidas terrassas stippas. La spezia da vit la pli derasada da Lavaux è il chasselas.
L'onn 2007 è la regiun daventada patrimoni mundial da l'UNESCO.
Vischnancas
Il Lavaux cumprenda 14 vischnancas che appartegnan als districts da Lavaux-Oron e da la Riviera-Pays-d'Enhaut:
