Pierre Dumoulin-Borie foi um padre missionário católico francês e bispo titular de Acanto que serviu no Vietname durante o início do século XIX. Nascido em Beynat em 1808, juntou-se à Sociedade de Missões Estrangeiras de Paris e foi ordenado em Bayeux em 1830. Após viajar para Macau, entrou em Saigão para apoiar a missão do Sul de Tonquim, apesar das proibições locais. O seu serviço dedicado levou à sua prisão e eventual execução em 1838, tornando-o um dos Mártires do Vietname.
Vida e missão
Criado numa família de classe média em Bas-Limousin, Pierre recebeu a sua educação inicial com o seu padrinho antes de ingressar no Seminário de Servières. Após a sua ordenação, viajou para a Ásia em 1831. Para evitar as proibições religiosas, chegou a Saigão através de contrabandistas chineses. Enquanto trabalhava na região do Sul de Tonquim, enfrentou uma perseguição significativa devido às suas funções pastorais. Enquanto estava preso, descobriu que tinha sido nomeado bispo titular em 1836.
Morte e veneração
Em novembro de 1838, Pierre foi executado após uma sentença de morte. Foi canonizado em 1988 como parte do grupo conhecido como os Mártires do Vietname. Os seus restos mortais foram recuperados secretamente onze meses após a sua morte e encontram-se atualmente na Sociedade de Missões Estrangeiras de Paris. É comemorado na Igreja Católica a 24 de novembro.