Florentius de Anjou foi um sacerdote e eremita cristão do século IV que serviu como abade. Irmão de Floriano de Lorch, residiu inicialmente na ilha de île d'Yeu antes de se mudar para o continente. É reconhecido principalmente pelo seu trabalho missionário, especificamente pela evangelização da área ao redor de Saumur. Faleceu em 30 de setembro de 390 e é comemorado como santo tanto na tradição católica quanto na ortodoxa.
Vida e ministério
Após viver em île d'Yeu, este monge e sacerdote concentrou os seus esforços espirituais na região de Saumur. O seu trabalho missionário ajudou a difundir a fé naquela área. Após a sua morte em 390, foi sepultado em Mont Glonne. A sua vida como eremita e líder dentro da comunidade monástica permanece como o seu principal legado histórico.
Relíquias e veneração
Os restos mortais do santo foram movidos várias vezes, primeiro para Montsoreau por Absalão e, mais tarde, para Roye. Em 1496, as relíquias foram divididas entre dois locais diferentes. Hoje, alguns dos seus ossos estão preservados na cripta de Saint-Florent-le-Vieil. Ele é honrado no dia de sua festa, que ocorre em 22 de setembro.