Jorge Gottau był argentyńskim prelatem katolickim, który pełnił funkcję pierwszego biskupa Añatuya od 1961 do 1992 roku. Urodzony w 1917 roku w rodzinie niemieckich imigrantów w San Miguel Arcangel, w 1938 roku wstąpił do Zgromadzenia Najczystszej Maryi Niepokalanej i św. Alfonsa Marii (Redemptorystów). Przez całą swoją karierę kościelną, podczas której pełnił również funkcję przełożonego prowincjału, pozostawał oddany zakonowi redemptorystów. Brał również udział w obradach Soboru Watykańskiego II, przyczyniając się do globalnych dyskusji Kościoła katolickiego w tamtym okresie.
Kariera kościelna
Po święceniach kapłańskich w 1942 roku, Gottau zdobył uznanie w swoim zgromadzeniu zakonnym. W 1961 roku papież Jan XXIII ustanowił diecezję Añatuya i mianował go jej pierwszym biskupem. Podczas swojej długiej kadencji koncentrował się głównie na rozszerzaniu obecności Kościoła poprzez ustanowienie 15 nowych parafii i 200 kaplic. Jego przewodnictwo charakteryzowało się znaczną działalnością społeczną, obejmującą tworzenie licznych szkół, centrów zawodowych oraz domów opieki dla osób starszych i niepełnosprawnych.
Kult
Gottau przeszedł na emeryturę z urzędu biskupa w 1992 roku i zmarł w 1994 roku. W 2015 roku Arcydiocesa Buenos Aires rozpoczęła proces jego beatyfikacji. Obecnie jest uznawany za czczonego członka zgromadzenia redemptorystów.