Eustafia z Mcchety była chrześcijańską męczennicą, która zmarła w 589 roku. Związana z regionem Mccheta, jest uznawana w tradycji prawosławnej za wyznawczynię wiary. Jej życie i śmierć są upamiętniane w kalendarzu liturgicznym, co czyni ją znaczącą postacią religijnej pobożności z końca VI wieku.
Życie i śmierć
Choć konkretne szczegóły biograficzne dotyczące jej wczesnego życia nie zostały odnotowane, Eustafia jest identyfikowana przede wszystkim przez jej powiązanie z Mcchetą oraz śmierć w 589 roku. Jest czczona jako męczennica, co odzwierciedla jej ostateczne poświęcenie w imię przekonań religijnych w okresie późnej starożytności.
Kult
Święta jest wspomniana w Kościele prawosławnym 29 lipca. Dodatkowo, w tradycji rosyjskiej jej święto obchodzi się 11 sierpnia. Daty te stanowią główne okazje do jej upamiętniania w cyklu liturgicznym wiernych.