Dominik Jędrzejewski był polskim księdzem katolickim urodzonym w Kowalu w 1886 roku. Po święceniach kapłańskich w 1911 roku pełnił różne funkcje, w tym proboszcza, kapelana więziennego oraz nauczyciela religii. Podczas II wojny światowej został aresztowany, a ostatecznie skierowany do obozu koncentracyjnego Dachau. Wybrał pozostanie wiernym swoim ślubom kapłańskim zamiast wyrzeczenia się kapłaństwa w celu uzyskania wolności. Zmarł w obozie w sierpniu 1942 roku w wyniku ciężkich warunków i pracy przymusowej.
Życie i posługa
Po studiach seminaryjnych we Włocławku, Jędrzejewski pracował w kilku polskich parafiach, takich jak Zadzim i Kalisz. Przez pięć lat nauczał religii w szkołach, zanim powrócił do obowiązków parafialnych w Kokaninie i Gosławicach. Jego różnorodna posługa obejmowała również służbę jako prefekt gimnazjum, kapelan więzienny oraz lider w pracy młodzieżowej.
Męczeństwo i kult
Po aresztowaniu w 1940 roku był przetrzymywany w obozach przejściowych i koncentracyjnych, aż trafił do Dachau. Zmarł tam w 1942 roku w wyniku wycieńczającej pracy. Został beatyfikowany w Warszawie przez papieża Jana Pawła II w 1999 roku, uznany za jednego ze 108 męczenników II wojny światowej. Jego wspomnienie obchodzi się 29 sierpnia.